De corrida, porque o tempo é pouco ou eu ainda não me habituei à mudança

Comer melhor, gastar menos, ser mais saudável.
Tem sido este o lema das últimas duas semanas, no que toca ao almoço. Uns dias corre bem, outros nem por isso, e apago as mágoas em café e palmieres.
O ideal é transportar isto para o jantar e depois fazer disto estilo de vida. O mais difícil? Abdicar das massas, do arroz, dos 4 ou 5 cafés por dia e principalmente acalmar a ansiedade sem comida.

Já percebi que é uma questão de rotina. Encher a marmita de snacks que me afastem do café em momentos de cansaço, e planear.

Snacks
Sticks de Pepino com 1 fatia de presunto mal curado
Frutos Secos
Maça recheada com peanut butter e sementes de girassol.

Almoço
Muffins de ovos, milho e atum com salada de alface

Muffins de ovo, milho e atum:
1. Saltear meia lata de atum com tomate, uma colher chá de mostarda e muitos coentros. Juntar milho a gosto.
2. Bater 1 ovo com 1 colher de sopa de leite e temperar com sal e pimenta.
3. Juntar o refogado de atum ao ovo batido e colocar em formas de silicone. Levar ao forno pre-aquecido a 200 graus durante 15-20 minutos.

Make each day your masterpieace